啡同尋常的部落格

咖啡的搭檔不只有牛奶而已 怕苦的人不敢喝黑咖啡的人

通常都會點選加了鮮奶的拿鐵

但其實每個國家品味咖啡的方式各有不同、各有不同特色

讓喝咖啡不只是為了提神，更是提升了生活品味

越南雞蛋咖啡

• 1946 年正值越法戰爭期間，物資相當缺乏，無法用牛奶打成綿密的奶泡，而一位在飯店工作的酒保 Nguyen Giang，突發其想用蛋黃加上保久乳、砂糖，製作成像是牛奶打出來一樣的綿密奶泡，加上越南咖啡粉沖泡成的咖啡就完成了。 而越南冰咖啡也相當特別，是熱咖啡倒入裝有冰塊和煉乳的杯中，攪拌均勻就能飲用的平價咖啡，甜甜的味道深受許多人喜愛。

芬蘭起司咖啡

• 在芬蘭，人們會將一種名為 Juustoleipä 的起司丟入熱咖啡裡攪拌融化，此法會讓咖啡變得更加香甜，是芬蘭人最喜歡的獨特組合。

愛爾蘭咖啡

• 以深培咖啡豆煮成的咖啡為基底，通常以曼特寧為佳，先在咖啡杯中倒入少許糖和威士忌，再用酒精燈進行烤杯，待糖與威士忌融合後再加上咖啡，最後放上奶泡。可品嘗到咖啡含有苦味的層次感，喝完後還會帶點微醺感。

馬來西亞鴛鴦咖啡

• 馬來西亞的鴛鴦咖啡是混合了 30%的黑咖啡、 70%的港式奶茶而成，喝的時候時可依照個人喜愛添加砂糖或煉奶的量，不管是冷的、還是熱的，都非常好喝。

墨西哥咖啡

• 墨西哥所產的咖啡非常香濃，而墨西哥人會把咖啡、肉桂條、八角、蔗糖放入陶壺用小火熬煮，聽說在精神不佳或天冷時喝，能夠提供人體需要的動力。

意大利羅馬濃咖啡

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  在義式濃縮咖啡中，加入一片檸檬，這樣的搭配方式，喝起來有著特殊的口感，而且可以引出爪哇咖啡的甜味喔！