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保護心臟
咖啡因具有改善左心室的收縮功能及冠狀動脈的血液流量，只要適量喝能降低心血管疾病發生。
防癌抗癌
每天適量飲用咖啡的人，罹患前列腺癌、子宮內膜癌、大腸癌和肝癌等風險都降低。
保護肝臟
咖啡中含有的多酚類物質對於肝臟有保護作用，因此每天適量喝點咖啡，有益於肝細胞的修復。
預防第二型糖尿病
研究發現，有喝咖啡習慣的人，罹患第二型糖尿病機率較低，因為咖啡中的多酚類和咖啡因能提升細胞代謝醣類的效率，進而穩定血糖。
有助消化
咖啡因能刺激腸道，加快腸胃蠕動，所以飯後喝點咖啡，其實能去油解膩助消化。
預防憂鬱
規律飲用咖啡者，在喝完咖啡後會覺得心情愉悅、降低煩躁感，因此每當心情低落時，就來杯咖啡讓心情平靜吧。
有助長壽
海南「長壽之鄉」澄運縣盛產咖啡，此處的長壽老人皆有喝咖啡習慣，當地人平均壽命為77.79歲，比全大陸人平均壽命長6.59歲
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